Udang Masak Berempah

Bagaimana cara nak masak Udang Masak Berempah?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Udang Masak Berempah

Bagaimana cara nak masak Udang Masak Berempah?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 500 g udang besar ataupun udang galah
  • 3 sudu makan serbuk rempah kari ikan
  • ½ cawan air asam jawa (Dibancuh bersama rempah kari ikan)
  • 3 biji tomato (Dibelah 4)
  • 1 labu bawang besar (Dibelah 4)
  • 4 biji cili merah (Dibelah 2)
  • 5 sudu makan minyak masak
  • Garam secukup rasa
    • Bahan B (Tumisan)
  • 4 biji bawang merah (Dihiris halus)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
  • 1 sudu makan halba campur
  • 3 tangkai daun kari

CARA PENYEDIAAN
  1. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi.
  2. Masukkan serbuk rempah kari yang sudah dibancuh dengan asam jawa. Kacau rata sehingga pecah minyak dan pekat.
  3. Masukkan udang, 2 biji tomato, bawang besar, 2 biji cili merah, dan garam. Kemudian kacau lagi.
  4. Masak sehingga pecah minyak dan pekat.
  5. Hiaskan dengan belahan tomato dan 2 biji cili merah.
  6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago