Bagaimana cara nak masak Udang Masak Berempah?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Udang Masak Berempah

Bagaimana cara nak masak Udang Masak Berempah?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A
  • 500 g udang besar ataupun udang galah 
  • 3 sudu makan serbuk rempah kari ikan 
  • ½ cawan air asam jawa (Dibancuh bersama rempah kari ikan)
  • 3 biji tomato (Dibelah 4)
  • 1 labu bawang besar (Dibelah 4)
  • 4 biji cili merah (Dibelah 2) 
  • 5 sudu makan minyak masak 
  • Garam secukup rasa 
  • Bahan B (Tumisan)
  • 4 biji bawang merah (Dihiris halus)
  • 2 ulas bawang putih (Dihiris halus)
  • 1 sudu makan halba campur 
  • 3 tangkai daun kari
CARA PENYEDIAAN
    1. Panaskan minyak masak di dalam kuali dan tumiskan bahan B sehingga wangi. 
    2. Masukkan serbuk rempah kari yang sudah dibancuh dengan asam jawa. Kacau rata sehingga pecah minyak dan pekat. 
    3. Masukkan udang, 2 biji tomato, bawang besar, 2 biji cili merah, dan garam. Kemudian kacau lagi.
    4. Masak sehingga pecah minyak dan pekat. 
    5. Hiaskan dengan belahan tomato dan 2 biji cili merah. 
    6. Sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN