Udang Kunyit Bergajus

November 21, 2020

myresipi

Kadang kala mahu menyediakan lauk yang ringkas tapi sedikit bervariasi.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang Kunyit Bergajus

Kadang kala mahu menyediakan lauk yang ringkas tapi sedikit bervariasi.

BAHAN-BAHAN

20 ekor udang sederhana besar (dibuang kulit tinggalkan bah. ekor)
1/2 cawan santan pekat
1 sk serbuk kunyit
1 sk white pepper
1 sk jus lemon
2 helai daun limau purut
1 sk dried basil
Garam dan gula secukup rasa
—————————————————
*3 ulas bawang merah
*2 ulas bawang putih (* diblend)
*1 batang serai (* diblend)
—————————————————-
2 sb gajus (dipanggang/bakar/sangrai)

CARA PENYEDIAAN

Tumis bahan kisar sehingga terbit bau.Masukkan udang dan kacau seketika sehingga udang 1/2 masak.
Masukkan santan, serbuk kunyit, white pepper dan daun limau purut.
Kacau sehingga mendidih.Masukkan jus lemon dan dried basil.Perasakan dengan garam dan gula.
Tutup api dan tabur dengan gajus.sedia dihidang.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.