Udang Grill Sizzzzling

20 ekor udang segar saiz M @ L

3 sb minyak zaitun

2 biji bwg putih dicincang

2 sb Worchestershire sauce

3 sb perahan jus lemon

6 sb butter yang telah dicairkan

2 sk serbuk cili

2 sk serbuk lada hitam

1 sk garam @ secukupnya

1 biji capsicum merah,dipotong square

1 biji capsicum merah,dipotong square

2 biji bawang besar, dibelah 6@8

Campurkan semua bahan kecuali udang,capsicum & bawang ke dalam mangkuk,kacau dan sebatikan

Tuangkan campuran ini atas udang dan gaul rata

Tutup bekas dan marinade selama beberapa jam dalam petiais.Boleh juga dimarinade semalaman

Toskan udang dan simpan baki marinade

Cucuk udang pada lidi sate, diselang-selikan dengan capsicum dan bawang besar yg tlh dipotong tadi

Panaskan grill dan grillkan udang sambil membalikkannya dan beruskan baki marinade tadi pada udang.

Masak hingga udang bertukar kemerahan lebih kurang 5-6 minit.(Lebih enak jika digrill dengan ourdoor grill menggunakan
arang,ada aroma bbq yang menusuk kalbu..sy gune grill letrik jew..)

Hidangkan bersama main course spt steak@ grill salmon,dengan salad & mashed potato..

Selamat menukar selera skali-skaler :)