Udang Goreng Benggala

November 22, 2020

myresipi

copy dr rancangan masakan Chef Wan…. katanya asal resipi ni dari Bangladesh. x kisah la kan, janji yummy!!!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Udang Goreng Benggala

copy dr rancangan masakan Chef Wan…. katanya asal resipi ni dari Bangladesh. x kisah la kan, janji yummy!!!

BAHAN-BAHAN

3 suduB butter
400 gm udang (+ – je)
sebiji bwg besar (hiris)
3 ulas bwg putih (cincang)
1/2 inci halia (cincang)
1/2 suduT biji sawi
1/2 suduB serbuk jintan putih
1/2 suduB serbuk ketumbar
1/2 suduB serbuk lada hitam kasar
sedikit serbuk kunyit (pewarna je)
stok ikan (sye xde so gna 1/2 kiub ikan bilis je)
30 sen daun ketumbar (hiris halus)
garam n gula

CARA PENYEDIAAN

cairkan butter dlm kuali, tumis bwg besar, putih n halia
kemudian masukkan biji sawi
masuk pula udang dan grg smpi separuh masak
selepas itu, masukkan sume serbuk dan kiub ikan bilis…. gaul rata
tambah air utk kuah nk byk mana dan bg yg suka boleh campurkan tepung jagung + sedikit air utk memekatkan kuah. Didih bolehla diangkat.
sye hidangkan dgn nasi karet… mmg ngam la. hehehe

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.