Tuna Stick

*200g tepung gandum

*20g gula halus

*1/2 sudu kecil garam

*2 sudu kecil serbuk penaik

20g mentega

140ml susu segar

Inti:

1 tin tuna

1/3 biji bawang besar – dicincang

2 sudu besar sos cili/tomato

Sedikit serbuk lada sulah

Sedikit minyak untuk menumis

Masukkan semua bahan (*) ke dalam mangkuk. Kacau biar serata.

Masukkan pula susu dan mentega. Uli sehingga licin dan tidak melekat di tangan.

Masukkan doh ke dalam mangkuk. Tutup dengan kain lembap/plastik. Biarkan selama 30 minit.

Sementara itu, sediakan intinya. Panaskan minyak. Tumiskan bawang sehingga naik bau.

Kemudian masukkan semua bahan-bahan lain. Kacau sehingga inti agak kering. Padamkan api dan sejukkan.

Bahagikan doh kepada 6 biji. Buat bentuk seperti gambar.

Canaikan doh tadi dan letak inti di bahagian tengah.

Kemudian tutup rapat-rapat.

Gentel sikit biar jadi bentuk yang cantik.

Gunting bahagian atas doh. Kemudian ayakkan sedikit tepung ke atasnya.

Bakar dengan suhu 200C selama 15-20 minit.