Tumis pucuk keledek

November 20, 2020

myresipi

masakan lama (tp xtau la blh masuk dlm sub tradisional ke x…hehe) jarang anak muda kenal pucuk keledek ni

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tumis pucuk keledek

masakan lama (tp xtau la blh masuk dlm sub tradisional ke x…hehe) jarang anak muda kenal pucuk keledek ni

BAHAN-BAHAN

1 ikat pucuk keledek
3 biji bawang merah*
1 ulas bawang putih*
setengah genggam ikan bilis (lebih kurang 10-12 ekor)*
sedikit garam *
sedikit air
minyak utk menumis

CARA PENYEDIAAN

tumbuk bahan2 bertanda * (separuh lumat)
panaskan minyak, tumis rencah(yang telah ditumbuk di atas) sehingga naik bau
kemudian, masukkan sedikit air (ikut selera sendiri, jika suka kuah lebih, masukkan air lebih, jika suka kering, masukkan sedikit sahaja air)
bila kuah sudah mendidih, masukkan pucuk keledek yg telah disiang dan dicuci
biarkan pucuk keledek sedikit layu sebelum tutup api…nah…sedia dah utk dimasukkan ke dlm perut…hehe

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.