Tomyam Ayam Thai Pedas

Ayam setengah ekor (dipotong kecil)

*Fishball (tambahan sahaja)

* bawang besar (dihiris membentuk cincin)

3 biji bawang putih ( ditumbuk kasar/penyekkan )

*cili merah yang dikisar (1 sudu )

*cili merah (ditumbuk kasar)

1 or 2 sudu besar pes tom yam (dalam botol tu)

2-3 biji limau nipis (diambil jusnya)
3-4 cawan air

sedikit garam dan sedikit perasa (ajinomoto)

sedikit minyak

sayur-sayuran (bunga kobis, tomato, carrot etc)

Klik di sini untuk isi bahan

Panaskan minyak dlm periuk.Selepas minyak sudah panas, tumiskan bawang putih hingga wangi dan perang.

Masukkan ayam, kacau sekejap dan tutup periuk sebentar agar keluar ‘jus’ ayam (gunakan api yang perlahan, kalau tak ayam itu akan hangit).

Masukkan air dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan fishball dan bawang besar

Masukkan cili padi, pes tom yam, garam dan perasa.

Kemudian masukkan sayur-sayuran dan biarkan sekejap.

Last skali, masukkan jus limau, kacau sekejap dan matikan api.
Siap untuk dihidang. Selamat mencuba :)

JOM KE LAWAT BLOG SAYA WWW.WANMOHAMMADHAFIZ.COM