Tom Kha Gai

November 24, 2020

myresipi

Masakan Thailand

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tom Kha Gai

Masakan Thailand

BAHAN-BAHAN

2 cawan pati ayam (saya larutkan 1 kiub pati ayam dalam 2 cawan air suam)
2 cawan santan
Isi ayam (boleh letak sebanyak mana yang mahu)
3 tangkai cili padi
5 hirisan lengkuas
2 batang serai
1 sudu makan perahan limau
1 sudu makan sos ikan
secubit gula
2-3 helai daun limau purut
1-2 bawang holland (di belah empat)
4 biji tomato
cendawan butang
2 biji bawang besar (tak perlu belah atau hiris)

CARA PENYEDIAAN

Masukkan pati ayam dan santan ke dalam periuk. Panaskan dengan api sederhana. Tutup periuk hingga ia mendidih
Kemudian masukkan lengkuas, cili padi, serai, bawang besar dan daun limau purut. Tutup dan biarkan 4-5 minit.
Masukkan isi ayam, cendawan butang dan bawang holland, sos ikan, perahan limau dan gula.
Akhir sekali masukkan tomato.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.