Tok Aji Serban

Bagaimana cara nak masak Tok Aji Serban?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tok Aji Serban

Bagaimana cara nak masak Tok Aji Serban?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Lapisan bawah)
  • 2 cawan beras pulut (Rendamkan selama 2 jam)
  • 2½ cawan santan cair
  • ½ sudu teh garam
    • Bahan B (Lapisan atas)
  • ½ cawan gula pasir
  • ½ cawan gula merah
  • ½ cawan air panas
    (Gula pasir, gula merah dibancuh dengan air panas & ditapis)
  • 1 cawan santan pekat (½ biji kelapa)
  • ½ cawan tepung gandum
  • 3 biji telur
  • ½ sudu teh garam

CARA PENYEDIAAN
  1. Basuh dan tuskan pulut dan masukkan semua bahan A ke dalam loyang.
  2. Kukuskan sehingga masak.
  3. Lapikkan plastik di dalam loyang bulat yang lain bersaiz 8 inci.
  4. Tekan pulut yang dikukus tadi supaya mampat dan rata. Kukuskan semula.
  5. Bancuhkan semua bahan B dan tapiskan ke dalam mangkuk.
  6. Cakarkan sedikit permukaan pulut dengan garpu dan tuangkan adunan.
  7. Kukus lagi selama 30 minit.
  8. Sejukkan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    myresipi

    Leave a Comment
    Share
    Published by
    myresipi
    4 years ago

    Recent Posts

    Nasi Ayam Hainan

    4 years ago

    Acar Sengkuang

    4 years ago

    Masak Lemak Cili Api Kacang Kuda

    4 years ago

    Lemang Jagung

    4 years ago

    Ondeh- ondeh kelapa

    4 years ago

    Ayam Rendang Hitam

    4 years ago