Bagaimana cara nak masak Tok Aji Serban?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Pencuci Mulut / Minuman

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tok Aji Serban

Bagaimana cara nak masak Tok Aji Serban?

BAHAN-BAHAN

    Bahan A (Lapisan bawah)
  • 2 cawan beras pulut (Rendamkan selama 2 jam)
  • 2½ cawan santan cair 
  • ½ sudu teh garam
  • Bahan B (Lapisan atas)
  • ½ cawan gula pasir 
  • ½ cawan gula merah 
  • ½ cawan air panas 
    (Gula pasir, gula merah dibancuh dengan air panas & ditapis)
  • 1 cawan santan pekat (½ biji kelapa) 
  • ½ cawan tepung gandum 
  • 3 biji telur 
  • ½ sudu teh garam
CARA PENYEDIAAN
    1. Basuh dan tuskan pulut dan masukkan semua bahan A ke dalam loyang. 
    2. Kukuskan sehingga masak. 
    3. Lapikkan plastik di dalam loyang bulat yang lain bersaiz 8 inci. 
    4. Tekan pulut yang dikukus tadi supaya mampat dan rata. Kukuskan semula. 
    5. Bancuhkan semua bahan B dan tapiskan ke dalam mangkuk. 
    6. Cakarkan sedikit permukaan pulut dengan garpu dan tuangkan adunan. 
    7. Kukus lagi selama 30 minit. 
    8. Sejukkan dan sedia dihidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN