Orang Kedah panggil Tokua. Terpaksa belajar buat sendiri pasal kat middle east ni susah nak jumpa.Leceh betui. Tak la susah sebenarnya buat tokua ni rupanya. Jom kita buat tokua sendiri..makan tanpa was was.

Puas hati buat sendiri sebab kalau beli kat kedai, selalunya diorang letak plaster of paris. Kalau selalu makan tokua, bayangkan plaster of paris dok dalam badan…bahaya beb!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Tofu-Tauhu-Tokua

Orang Kedah panggil Tokua. Terpaksa belajar buat sendiri pasal kat middle east ni susah nak jumpa.Leceh betui. Tak la susah sebenarnya buat tokua ni rupanya. Jom kita buat tokua sendiri..makan tanpa was was.

Puas hati buat sendiri sebab kalau beli kat kedai, selalunya diorang letak plaster of paris. Kalau selalu makan tokua, bayangkan plaster of paris dok dalam badan…bahaya beb!

BAHAN-BAHAN

  • 1.5 liter air soya
  • 1/4 cawan cuka

CARA PENYEDIAAN
  • Panaskan air soya dalam periuk hingga mendidih
  • Tutup api. Tuangkan cuka. Kacau sekejap. Tutup periuk selama lebih kurang 5 minit. Air soya akan curdle mcm kat gambar sebelah ni.
  • Ambik bekas plastik yg berlubang tepi dan bawah dan lapikkan dengan kain kasa. Saya guna plastik berlubang tapis sayur jer. Kalau nak tokua bentuk empat segi, gunakan bekas yg berbentuk 4 segi ok.
  • Tuangkan soya kedalam bekas tadi. Air akan keluar melalui lubang bekas ni. Lipatkan kain kasa untuk tutup tokua tadi. Tindankan buku tebal 2,3 buah keatas bekas tadi untuk mengeluarkan semua air.
  • Tokua siap lebih kurang 20 minit. Kalau nak keras lagi, tindan dengan buku lebih berat sikit dan lebih lama sedikit. Lepas tu, bolehlah digoreng dengan sayur :)
  • NOTA: Resipi ini akan menghasilkan semangkuk tokua. Kalau nak lebih alang alang dah buat tu, sila double or triple resipi ni. Selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN