Easy and yummy…
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
0jam 0min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Tiramisu Biskut
Easy and yummy…
BAHAN-BAHAN
- 16 keping biskut marie
- 20g gula halus
- 100ml air suam
- 4 sudu kecil serbuk kopi segera
- ***
- 3 biji telur kuning (saiz L)
- 25g gula halus
- 150g keju mascarpone
- ***
- 3 biji telur putih – (saiz L) sejukkan dalam peti ais
- 25g gula halus
- Serbuk koko secukupnya
CARA PENYEDIAAN
- Asingkan telur putih dan kuning. Masukkan telur putih ke dalam peti ais. Kemudian sediakan sirap dan seterusnya.
- Sirap: Campurkan gula dan kopi segera ke dalam air suam, kacau dan ketepikan.
- Tiramisu: Masukkan telur kuning dan gula ke dalam mangkuk. Pukul sampai putih. Kemudian letakkan mangkuk ke dalam bekas yang ada air panas (60C-70C). Pukul lagi sehingga kembang. Buangkan air panas. Masukkan 1/2 mascarpone. Kacau. Masukkan pula yang selebihnya. Kacau lagi.
- Keluarkan telur putih dari peti ais. Pukul sehingga berbuih. Kemudian masukkan gula. Pukul sehingga kembang atau bila ditelangkupkan telur putih tak jatuh. Masukkan 1/2 telur putih ni ke dalam mangkuk mascarpone dan kacau. Masukkan pula yang selebihnya. Kacau lagi.
- Letakkan biskut ke dalam bekas. Tuangkan sirap.
- Ambil biskut bersirap. Susunkan ke dalam bekas segiempat (boleh guna ‘tupperware’). Kemudian masukkan adunan mascarpone…biar ketinggian 1cm. Ulang pula dengan lapisan biskut dan seterusnya mascarpone.
- Simpan dalam peti ais selama 1-2 jam sebelum dimakan.
- Sebelum makan, ayakkan serbuk koko ke atasnya.
Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.