Terung Special

2 biji terung

5 keping cendawan

1 bungkus tauhu telur

2 biji bawang putih

3 biji bawang merah

1 sudu kecil serbuk ikan bilis

5 batang daun saderi

5 biji cili

garam secukup rasa

minyak

Bawang putih, bawang merah,cili dan daun saderi (daun sup) dikisar.

Tauhu telur dan terung dipotong. Goreng terung separuh masak. Angkat.Toskan minyak.Selepas itu gorengkan tauhu telur sehingga kekuningan.Angkat dan toskan.

Tumiskan rencah yang telah dikisar serta tambahkan serbuk ikan bilis.

Masukkan cendawan. Biarkan seketika.Masukkan terung dan tauhu telur yang telah separuh masak. Biarkan mendidih selama 5 minit.

Taburkan garam secukup rasa. Setelah masak, taburkan hirisan daun saderi bagi mengharumkan lagi masakan.