Terung goreng mertua

2-3 terung panjang

10 ekor udang kering(ditumbuk halus)

5 ekor ikan bilis(dicincang halus2)

2 ulas bawang putih(dicincang)

kicap cair(masin)

sedikit minyak

ajinomoto

terung dibelah dua dan potong halus2 skit..goreng terung hingga layu2 berubah warna..toskan dulu minyak terung tu.

tumis bawang putih,udang kering,ikan bilis hingga naik bau.masukkan terung yg telah digoreng

kemudian masukkan kicap cair dan ajinomoto.tutup api,leh angkat letak lam pinggan.siaap daaahhh.. ;)