Tempura Aneka

10 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung beras

2 sudu besar tepung jagung

Air ais secukupnya (air dari pembeku)

Beberapa titik sos soya sebagai perisa

@1/2 batang lobak merah dipotong panjang

@3 batang kacang panjang dipotong 2 inci

@10 ekor udang besar-dibuang kulit

@5 ekor sotong-dipotong bulat-bulat

Minyak secukupnya

Bancuh tepung, tepung beras dan tepung jagung bersama sos soya dan air ais (bancuhan seperti tepung goreng pisang).

Celup sayur ke dalam tepung dan goreng. Goreng sayur dahulu, habiskan dan kemudian buat cara yang sama dengan udang dan sotong.

Goreng hingga garing dan hidang dengan sos cili yang dicampur dengan sedikit mayonis.

Boleh tambah sayur dan makanan laut yang lain ikut selera masing-masing. Saya tambah isi ketam dan bebola untuk anak-anak.