masakan chinese dari rasamalaysia.com..terasa ke’cina’an telur ni..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Telur Tomato Ala Chinese
masakan chinese dari rasamalaysia.com..terasa ke’cina’an telur ni..
BAHAN-BAHAN
- 4 biji telur saiz L
- 2 biji tomato,potong baji,nipis2
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/2 sudu kecil serbuk lada putih
- 1 sudu kecil gula
- 2 sudu besar air
- 1/4 sudu kecil minyak bijan
- 3 sudu besar minyak
- sepokok daun bawang dihiris
CARA PENYEDIAAN
- Pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau sedikit dengan chopstick,agak2 becampur putih&kuning telur je
Tambahkan garam,minyak bijan,lada putih dan kacau sikit je bagi sebati.
Jika inginkan rasa yg lebih kaww,tambah sikit sos tiram. - Panaskan 2 sudu besar minyak dalam kuali.Masukkan campuran telur tadi,guna spatula untuk meratakan telur.
- Sentiasa kacau sampai telur mengental.Perlahan2 pecahkan telur yg dah mengental tu kepada bahgaian yg kecil sket.Macam scramble,
tapi jgn ganas sgt..ayu2 je..Bila telur dah masak,keluarkan dari kuali. - PAnaskan baki minyak dan masukkan tomato,kacau kejap.MAsukkan pula gula dan air.Tutup kuali jap dalam 30 saat.
- Masukkan semula telur tadi dan hirisan daun bawang kacau rata.Kawtiem oledi!makan tengah panas2…
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.