Telur Itik Lemak Cili Api

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Telur Itik Lemak Cili Api?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Telur Itik Lemak Cili Api

Bagaimana cara nak masak Telur Itik Lemak Cili Api?

BAHAN-BAHAN

5 biji telur itik (Boleh juga gunakan telur ayam)
20 biji cili api
2 ½ inci kunyit hidup
2 cawan santan
(Cili api & kunyit hidup dikisar bersama dengan santan)
2 batang serai (Diketuk)
1 cawan santan pekat
10 biji belimbing buluh
1 helai daun kunyit (Dikoyak)
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Masukkan bahan yang dikisar dan serai ke dalam periuk. Masak
perlahan sehingga mendidih.
Pecahkan telur itik ke dalam periuk satu per satu (Pastikan kuning telur
tidak pecah).
Biarkan sehingga mendidih dengan api yang kecil.
Masukkan santan pekat, garam, daun, kunyit, dan belimbing buluh.
Kacau perlahan supaya tidak pecah minyak.
Hidangkan bersama nasi putih.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.