Snack lazat~
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Tart Keju Strawberi
Snack lazat~
BAHAN-BAHAN
- BAHAN UNTUK SHELL TART:
- 400gm Tepung gandum
- 90gm Gula Kastor
- 170gm Mentega (Butter)
- 1 biji telur ayam
- 1 sudu kecil esen vanila
- BAHAN UNTUK ISI:
- 250gm Krim keju
- 3 sudu besar Gula Kastor
- 2 sudu besar Mentega
- 1 sudu besar Tepung Gandum
- 1 sudu kecil Esen Lemon
- 1 biji telur ayam
- Jem strawberi secukupnya~ikut suka
CARA PENYEDIAAN
- UNTUK MEMBUAT SHELL TART:
Kacau mentega dan gula kastor sehingga sebati tapi jgn sampai kembang. - Masukkan telur dan esen vanila ke dalam STEP 1 hingga sebati.
- Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh yang lembut.
- Ambil sedikit doh dan bulatkan. Kemudian masuk doh yang telah dibulatkan ke dalam acuan tat dan tekan-tekan doh tersebut. Buang lebihan dengan pisau. (Bekas acuan boleh di lenserkan sedikit dengan mentega jika mahu)
- Cucuk dasar tart dengan garfu supaya dasarnya tidak mengembang.
- Setelah itu, bolehlah di bakar dengan suhu 180C selama 10-12 minit. (Pastikan oven di panaskan terlebih dahulu dgn suhu 180c selama 10-15 minit).
- Bila siap di bakar, biar tart dlm acuan 2-3 minit. Kemudian boleh di keluarkan dari acuan dan di sejukkan sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.
- UNTUK FILLING: Krim keju di potong kecil. Kemudian pukul krim keju sehingga creamy.
- Masukkan esen lemon, mentega dan gula dan pukul sebati. Selepas itu masuk pula telur dan tepung gandum pukul lagi hingga sebati.
- Isi dahulu jem strawberi ke dlm shell tart, kemudian di ikuti dgn adunan krim keju.
- Boleh hias dengan jem atau buah strawberi di atas krim keju. ATAU boleh juga lukis atas krim keju dgn pewarna merah.
- Boleh lah di bakar pada suhu 160c selama 10 minit @ hingga masak (filling tak melekat pada jari). Sejukkan sebelum di NGAP…..
SIAP :)
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.