Tangkup Kaya

November 20, 2020

myresipi

Mereka-reka sendiri tapi ok le..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Tangkup Kaya

Mereka-reka sendiri tapi ok le..

BAHAN-BAHAN

KAYA
2 biji telur
2 Cawan santan
3/4 cawan gula pasir + 1 cawan air
Sedikit garam
2 camca makan tepung kastad
Pewarna hijau
2 helai daun pandan(disimpul)
KULITNYA
2 cawan tepung gandum
2 1/2 cawan air
Sedikit garam
Pewarna kuning
Sedikit minyak
Acuan karipap

CARA PENYEDIAAN

Buat kaya dulu. Masak gula dgn 1 cawan air hingga larut.
Masukkan telur,tepung kastad,garam dan santan dalam blender.Blend supaya sebati.
Tuang bahan yang diblen dalam air gula.Kacau.
Masukkan daun pandan.Kacau sampai pekat.
Angkat dan ke tepikan
Buat kulitnya pulak. Masukkan tepung gandum,air dan garam dalam blender dan blend.Tapis.
Panaskan kuali leper dan sapu sedikit minyak
Ceduk sesenduk kecil tepung yang ditapis tadi dan buat dadar atas kuali. Guna api sederhana.
Apabila dah kering bahagian atasnya,tak perlu dialih terus angkat.
Letakkan atas acuan karipap dan letakkan sesudu kaya ditengah-tengahnya. Tutup acuan dan buang rejanya.
Keluarkan dari acuan .Letak atas pinggan.
Siap untuk dimakan. Rejanya boleh cicah dengan kaya. Ataupun jika tak mahu ada reja, buat dadar besar sikit dan gulung macam ketayap je…satu kelainan.Selamat mencuba.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.