ikan sungai yg sedap dimakan..
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Talapia Goreng Berlado
ikan sungai yg sedap dimakan..
BAHAN-BAHAN
- 1 ekor ikan talapia-bersihkan
- *2 ulas bawang putih,2 ulas bawang merah&sedikit halia-tumbuk/racik
- 1 labu bawang besar-potong bulat/separuh bulat
- 1 batang serai-tumbuk/racik
- 3 sudu besar lada kisar
- Air asam jawa
- 3 helai daun kari-x de pun x pe
- Garam&Air
- Minyak utk menggoreng&menumis
CARA PENYEDIAAN
- Lumur ikan dgn kunyit&garam.Goreng dlm minyak yg panas.Angkat&asingkan.
- Panaskan kuali lain dgn sedikit minyak.Tumis bahan2 * sehingga naik bau.
- Masukkan lada kisar.Masak sehingga pecah minyak,masukkan air asam jawa & garam secukup rasa.
- Masukkan serai,daun kari&bawang besar.Masukkan sedikit air kalo terlalu kering.Tutup api.
- Tuang kuah sambal keatas ikan,siap utk dihidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.