Talam Ubi Kayu

November 20, 2020

myresipi

ubahan sendiri..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Talam Ubi Kayu

ubahan sendiri..

BAHAN-BAHAN

4 cawan ubi kayu siap di parut dan di buang airnya ( anggaran 2 kg ubi kayu )
1 1/2 cawan air gula merah ( 1/2 kg gula merah dimasak dgn 2 cwn air )
1 cawan gula pasir
2 cawan santan cair
Bahagian Atas
4 cawan santan pekat ( 1 biji kelapa )
2 sudu kecil garam ( sudu kfc )
1 1/2 cawan tepong gandum
ATAU
4 cawan santan pekat ( 1 biji kelapa )
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil garam ( sudu kfc )

CARA PENYEDIAAN

Panaskan kukusan.
Ubi kayu yang telah di parut, di perah buang airnya dengan menggunakan tuala bersih.
Masukan kedalam loyang. Masukan santan cair, air gula merah dan gula pasir. Gaul sebati.
Kukus sehingga masak.
Setelah masak, tekan2 seperti membuat pulut seri muka.
Satukan santan pekat, garam dan tepong gandum, kacau sehingga sebati. JANGAN BLENDER, sebab nanti bila masak kepala dia akan pecah2. Guna pemukul telor tangan aje..
Tapiskan adunan dan tuangkan keatas adunan ubi tadi. kukus selama 30 minit.
Buka penutup kukusan, lap wap yang ada di permukaan kuih dengan tisu..biarkan sebentar dan tutup api..
Sejukan..sedia untuk di makan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.