Untuk Penggemar Carrot & Talam
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Talam Lobak Merah Berlauk
Untuk Penggemar Carrot & Talam
BAHAN-BAHAN
- 150gm lobak merah – di dadu
- 100 gm tepung beras
- 200 ml susu segar @ susu cair
- 100 ml santan pekat
- 1 sudu besar butter @ minyak
- 1/2 st garam
- Bahan Tabur
- 20 gm udang kering
- 1/2 cawan bawang goreng @ lebih
- 1 tangkai daun sup
- 1 batang cili merah
CARA PENYEDIAAN
- rebus lobak merah sehingga empuk. Setelah empuk, toskan airnya dan lecek semasa masih panas. Tak perlu hancur sangat, agak² lobak tersebut pecah² sikit dah ok.. Sementara tu panaskan periuk kukusan.
- satukan tepung beras, santan, susu cair, butter @ minyak, garam dan lobak merah yang dilecek kedalam periuk. Masak atas api sederhana, kacau sehingga likat. Setelah likat masukkan kedalam loyang yang disapu sedikit minyak, ratakan dengan sudu ye…Hati²,PANAS. Ketepikan.
- goreng udang kering sehingga garing. Kemudian tumbuk @ blend kering sehingga halus.
- Taburkan udang kering keatas permukaan talam pada loyang tadi.
- Kemudian taburkan bawang goreng rata-rata, diikuti dengan cili merah dan daun sup yang dihiris.
- Kukus selama 20 minit.
- Tunggu sejuk, barulah dipotong & dihidangkan. Selamat Mencuba!~
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.