Sup Udang Mudah

November 17, 2020

myresipi

Resepi sendiri.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

0jam 0min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sup Udang Mudah

Resepi sendiri.

BAHAN-BAHAN

600 gm udang basah/saiz besar – jangan dibuang kulit
1 ikat sayur minyak
1 biji telur
3 ulas bawang merah – ditumbuk
2 ulas bawng putih – ditumbuk
2 sudu besar minyak masak
Air secukupnya
Halia – ditumbuk
Lada sulah
3-5 biji asam jawa – kalau nak rasa masam lagi boleh ditambah
Garam dan bahan perasa secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Tumis bawang merah, bawang putih dan halia.
Masukkan udang basah yang telah dibersihkan – satukan seketika barulah masukan air secukupnya. Biarkan hingga mendidih.
Bila udang tu dah setengah masak, masukkan sayur minyak, lada sulah, asam jawa, garam dan bahan perasa.
Selepas 2-3 minit, akhir sekali masukan telur. Biar seketika dalam periuk barulah dikacau supaya telur tadi tidak terlalu hancur.
Siap untuk dihidang dengan nasi putih atau mi kuning.

Sertai Kami & Kongsikan Resepi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resepi kebahagian anda dengan kami.