sup kepala ikan

bahan2-nya mudah je

setengah kepala ikan… sebelah je

2 biji bwg merah kecil

3 ulas bawang putih

sedikit je halia

2 sudu serbuk sup adabi yang untuk ayam tu…

garam secukup rasa

air 3 cawan besar

serai di ketuk

bawang merah, putih , halia ditumbuk halus, masukkan rempah sup dan sesedu air ( jadikan macam pes )

masukkan sedikit minyak untuk tumis pes tadi, kacau hingga garing dan masukkan serai yg diketuk tadi.

setelang garing, masukkan air dan garam secukupnya. biar menggelegak dan masukkan kepala ikan tadi. biarkan lagi selama 10 minit atau sehingga ikan masak…