Sup Ayam dengan Lengkuas

1.5 liter air

1 kiup pati ayam knorr

4cm lengkuas, buang kulit dan hiris nipis-nipis

300g isii ayam, hiris nipis.

5-6 biji cili burung-titik

1/4 cawan santan

2 sudu besar sos kan

1 sudu besar gula

1 sudu besar jus limau nipis

daun ketumbar utk hiasan- hat ni xde lam stok.. so main tabur je dgn daun bawang.

Masukkan air dan kiub ayam ke dlm periuk. Letak atas api sederhana sehingga mendidih. Tambah hirisan lengkuas. Biarkan selama 5 minit. Masukkan pula isi ayam. Masak 5 minit lagi.

Tambahn cili burung, santan dan gula. Tunggu sehingga mendidih. Masukkan sos ikan dan jus limau nipis. Angkat. Hidang segera. Hias dgn daun ketumbar.