Bagaimana cara nak masak Stew Kambing?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Stew Kambing
Bagaimana cara nak masak Stew Kambing?
BAHAN-BAHAN
- ½ kg daging kambing (Dibasuh dan tuskan)
- 1 inci halia (Diketuk)
- 1 sudu makan lada hitam (Ditumbuk)
- 1 inci kulit kayu manis
- 3 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 5 kuntum bunga cengkih
- Air secukupnya
- 3 biji bawang merah (Dihiris)
- 2 ulas bawang putih (Dihiris)
- 4 biji kentang (Dipotong 4)
- 1 batang lobak merah (Dipotong kecil)
- 2 labu bawang besar (Dibelah 4)
- 2 sudu makan tepung jagung
(Dibancuh dengan 2 sudu makan air) - 1 tangkai daun sup
(Dipotong pendek) - 1 biji tomato (Dibelah 6)
- 2 sudu makan minyak masak
- Garam secukup rasa
Bahan A
Bahan B
CARA PENYEDIAAN
- Masukkan semua bahan A ke dalam periuk, kemudian masak sehingga mendidih dan daging lembut.
- Di dalam kuali lain, panaskan minyak kemudian tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga wangi. Ketepikan.
- Masukkan kentang, lobak merah, garam, bawang besar ke dalam periuk rebusan tadi. Masak lagi sehingga kentang dan lobak merah lembut.
- Masukkan bawang yang ditumis tadi. Kacau rata.
- Masukkan bancuhan tepung jagung dan kacau rata.
- Taburkan daun sup dan tomato. Sedia dihidangkan.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.