Steamboat Minami

November 20, 2020

myresipi

Ni steamboat mystyle, cubalah rase!

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Steamboat Minami

Ni steamboat mystyle, cubalah rase!

BAHAN-BAHAN

.:: utk sup ::.
2 liter air
1 kiub ikan bilis
2 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
1 inci halia (ditumbuk lumat)
1 sudu besar minyak bijan
1 sudu kecil garam
.:: utk bebola ayam ::.
300 gm minced chicken
1/2 cawan tepung “warabi mochi ko” = tepung sagu (tpg jagung pon bole)
sedikit serbuk lada sulah
1/2 sudu kecil garam
.:: utk sos ::.
5-10 tangkai cili kering (rendam dlm air panas sehingga kembang)
5 biji cili padi (bole tambah kalo nak pedas)
4 sudu besar sos tomato
2 sudu besar sos cili
5 sudu kecil gula
1/2 sudu kecil garam
1 cawan air
2 sudu besar cuka
2 helai daun limau purut
.:: lain-lain bahan (contoh) ::.
cendawan (enoki, buna shimeji, eringgi atau apa2 pon bole)
udang
isi ketam
japanese soba
pak choy
dan lain2…

CARA PENYEDIAAN

.:: utk bebola ayam ::.
Campur ke semua bahan2 utk bebola. Gaulkan hingga sebati. Kemudian bulat2 adunan tersebut hingga habis.
.:: utk sup ::.
Masukkan ke semua bahan utk sup. Apabila mendidih, masukkan bebola ayam.
Setelah bebola ayam masak, boleh lah masukkan bahan2 lain seperti cendawan, udang dan sebagai nya..
Bila dah mendidih, sedia utk dimakan panas-panas..
.:: utk sos ::.
Blend ke semua bahan utk sos seperti di atas kecuali daun limau purut.
Masak dgn api perlahan sehingga mendidih. Masukkan daun limau purut.
Sedia utk di makan..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.