Sotong Masam Manis

November 23, 2020

myresipi

hb klau sotong hidup ni lebih suka masak hitam…fav dia…tapi skali2 tukar selera sikit ok gak la…heee… :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Masam Manis

hb klau sotong hidup ni lebih suka masak hitam…fav dia…tapi skali2 tukar selera sikit ok gak la…heee… :)

BAHAN-BAHAN

1 kg sotong dibuang hitam nye..cuci bersih dan tos..biarkan sekor2
2-3 sdm cili kisar (ikut kepedasan memasing)
10 biji bawang kecil *
5 biji bawang putih *
2” halia *
kisar bahan *
2 sdm penuh sos tiram
2 sdm penuh sos cili
1 sdm kicap hitam (dark soya sos)
1-2 pelepah daun kari
garam , gula secukup nye

CARA PENYEDIAAN

tumis bahan kisar bersama daun kari hingga wangi , kemudian masukkan cili kisar.
bila cili dah agak masak masukkan sos tiram, kicap , sos cili , garam dan gula…kacau rata.
kemudian masukkan sotong…masak hingga sotong empuk..cukupkan rasanye..matikan api. boleh la dihidangkan..
**klau nk guna udang pun boleh gak..tapi perlu digoreng dulu udang tu.. :)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.