sotong madu

sotong ‘ring’ 500g
tepung gandum 1 cawan
tepung jagung 1/2 cawan
garam secukup rasa
madu 3 sudu besar
nestum 1 cawan

1. campurkan tepung gandum dan tepung jagung. 2. sadutkan sotong dengan tepung tersebut dan goreng (deep fry) 3. bila sotong dah warna kekuningan, angkat dan toskan. 4. tinggalkan minyak sebanyak dua sudu dalam kuali dan cairkan madu. 5. masukan garam dan biarkan madu mendidih sehingga berbuih halus. 6. masukkan sotong tadi dan gaulkan. 7. masukkan nestum dan gaulkan. 8. hiaskan.