???Sotong KiLatÂ®

November 23, 2020

myresipi

ringkas, cepat & secukup rasa ;)…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

???Sotong KiLatÂ®

ringkas, cepat & secukup rasa ;)…

BAHAN-BAHAN

*700gm sotong – cuci/tos/potong
4 – 5 ulas bwg putih – cincang halus@ketuk sja
1 1/2 inci halia – cincang halus@hiris nipis mmnjang
*1 – 2 labu bwg besar – belah 6
*15 – 20 urat@btg kacang buncis – potong 2
1/3 cawan kicap manis
1 sudu besar(mumbung) srbuk cili kasar (coarse chili) /bleh gak guna cili kering kisar, tpi rasanya ada sedikit brbeza
*1 sudu besar maggi ckup rasa
*1 sudu kecil srbuk kunyit/x letak pun ok
bhn* d satukn
sedikit perahan limau nipis/lemon
~x prlu garam~

CARA PENYEDIAAN

Panaskn 1/3 cwn minyak, tumiskn bwg putih & halia hingga naik bau.. sedikit garing
Masukkn srbuk cili kasar d ikuti kicap manis – klau guna cili kering kisar, tunggu sedikit garing@pecah minyak, baru masukkn kicap.
Kicap mndidih, bleh masukkn semua bhn * yg d satukn – guna api besar, kacau mesra dlm 1 – 2 minit ckup.. x prlu lama(agak2 sayur sedikit lmbut) ~pnting.. sotong akn liat jika trlebih masak~
Akhir sekali masukkn sedikit perahan limau nipis/lemon, tutup api – gaul sebati/mesra
Sedia d nikmati panas2 brsama nasi putih, selamat mncuba.. cepat & ringkas ;)

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.