Sotong Goreng Cili

November 21, 2020

myresipi

Nak tambahkan lagi menu sotong yg dah sedia ada…

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Goreng Cili

Nak tambahkan lagi menu sotong yg dah sedia ada…

BAHAN-BAHAN

400g sotong – kalau yg beso cam kat gambo tu, cuma 2 eko jer – dikelar2
1 biji bawang besar d mayang
2 ulas bawang putih *
1 inci halia *
1 serai d titik
6-7 biji cili api *
3 sb cili kering kisar
garam ,gula & perasa secukupnya
asam keping – kecik jer

CARA PENYEDIAAN

sotong yg di kelar2 di gaul rata dengan garam & serbuk kunyit. Perap dlm 10-15 min.
Panaskan sedikit minyak dalam kuali, goreng sotong tu..agak 1/2 masak. Angkat & ketepikan.
panaskan minyak & tumis bahan bertanda * yg dikisar lumat & serai hingga naik bau. Masukkan cili kering kisar. kacau rata hingga cili masak.
Masukkan bawang hiris, asam keping & sotong goreng. Kacau rata.
Tambah sikit air untuk pastikan sotong betul2 masak. perasakan secukupnya.
Leh tambah tomato jika suka. siap. Selamat mencuba!!

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.