Sotong Goreng Asam

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Sotong Goreng Asam?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sotong Goreng Asam

Bagaimana cara nak masak Sotong Goreng Asam?

BAHAN-BAHAN

500 g sotong (saiz sederhana)
5 sudu makan minyak masak
10 biji cili api
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 sudu makan pati asam jawa
½ cawan air
1 biji cili merah
1 labu bawang besar
2 helai daun kunyit
Garam secukup rasa
1 biji tomato (dibelah 4)
1 biji cili merah (dihiris kasar)

CARA PENYEDIAAN

Buang kulit sotong. Bersihkan dan basuh. Tuskan.
Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga wangi.
Masukkan sotong dan kacau rata.
Masukkan air asam jawa, bahan yang dihiris kasar, dan garam.
Masukkan tomato dan cili merah.
Kacau rata sehingga masak. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.