Sotong Cornflakes

5 ekor sotong segar -ptong2 dan toskan (saya guna sotong yg agak besar jgk) atau 15 ekor udang saiz sederhana

3 sudu besar butter

1 tangkai daun kari (hiris)

3 biji cili padi (hiris menyerong panjang)

1 cwn plan cornflakes-ramas bgi hancur,jgn hncur sngat ye

1 cawan minyak untuk menggoreng sotong

1 sudu besar tepung jagung

secubit gula & garam

Lumur sotong dengan tepung jagung, sedikit garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak masukkan sotong,balik-balikkan goreng smpai masak, angkat dan toskan.

Kemudian cairkan marjerin di dalam kuali lain yang bersih, masukkan daun kari dan cili padi,goreng hingga wangi. Masukkan sotong dan gaul sekata sekejap. Masukkan nestum, sdkit gula dan gaul sebati (biar cornflaks melekat pada sotong). Angkat dan sedia untuk dihidangkan…
*guna api perlahan je,nti hangus plak cornflakes tu.

Note : Resipi ni jgk bleh digunakan utk msk udang,cara dan bahannya smua sama..nti jd lah udg cornflakes mcm dlm gambar ni..sedap dan rangup jgk..Selamat Mencubaa…