Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Bagaimana cara nak masak Sotong Bakar Berempah?
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sotong Bakar Berempah
Bagaimana cara nak masak Sotong Bakar Berempah?
BAHAN-BAHAN
- 4 ekor sotong bersaiz besar (Dibuang kulit)
- 2 batang serai
- ½ inci halia
- ½ inci lengkuas
- 4 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
(Semua batang serai, halia, lengkuas, bawang merah, bawang putih dikisar bersama) - 2 sudu makan rempah kari ikan
- 2 sudu makan cili kisar
- Daun pisang secukupnya
- Garam secukup rasa
CARA PENYEDIAAN
- Perap sotong dengan bahan yang dikisar, serbuk rempah kari
ikan, garam, dan cili kisar selama 1 jam. - Layurkan daun pisang dan potong mengikut saiz yang
diperlukan. - Letakkan sotong dan bahan perapan di atas daun pisang
kemudian masukkan ke dalam kuali. Tutup kuali. - Bakar selama lebih kurang 15 minit ataupun sehingga masak
dengan api sederhana. - Hidangkan bersama air asam dan nasi putih.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
