Solok lada sedap

November 20, 2020

myresipi

masakan dari bonda tercinta

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Solok lada sedap

masakan dari bonda tercinta

BAHAN-BAHAN

1kg ikan pelaling/selayang/kembng
10uls bawang merah-tumbuk
4uls bawang putih-tmbk
2inci halia-tumbuk
6btg serai-tumbuk halus
3sd mkn lada hitam-kisar
6sd mkn kerisik-tmbk halus
2gengam kelapa parut-ambil putih sahaja
2biji telur-utk lekatkan isi ikan dgn lada
500gm lada besar-xkira ape jenis,tetapi jangan warna merah
garam&gula
semangkuk santan pekat

CARA PENYEDIAAN

ikan dikukus,kemudian asingkn isi&tulng,kemudian tumbuk isi ikan td sampai halus.keluarkan
camprkn bhn tumbuk&kisar.kelapa parut dtmbk kemudian dicampur sekali
masukkan telur ,kacau gunakan sudu,jangan guna tangan nanti cpt basi.mskn garam&gula,
lada tadi belah depan jangan putus,buangkn bj lada,kemudian sumbat isi ikan td ke dlm lada.susun didlm periuk
mskn santan separuh sahaja dari lada,kalau banyak xsedap.blhla dimasak,untuk cepatkan masak tutup periuk itu,jgn msk terlalu lama,ckuup bl dah gelegak,sdh siap

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.