masakan asli negeri Terengganu yang diubahsuai dan menajdi trademark keluarga saya. Sangat mudah disediakan dan sihat tanpa menggunakan santan.

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

SINGGANG PEDAS IKAN PATIN

masakan asli negeri Terengganu yang diubahsuai dan menajdi trademark keluarga saya. Sangat mudah disediakan dan sihat tanpa menggunakan santan.

BAHAN-BAHAN

  • 1 ekor ikan patin yang sederhana
    7 ulas bawang putih
    1/2 inci kunyit hidup
    5 sudu besar cili giling
    3 biji cili api
    3 batang serai
    4 keping asam gelugur (blh ditambah atau dikurangkan mengikut selera)
    2 biji tomato
    1 inci lengkuas
    air 8 gelas (mengikut sa

CARA PENYEDIAAN
  • Bersihkan ikan patin dan dibasuh dengan sedikit tepung gandum.
    Tumbuk kunyit hidup dan cili api.
    Potong lengkuas nipis-nipis, bawang putih dimayang halus, serai diketuk, tomato dipotong empat,
    Panaskan air- masukkan kunyit + cili api+cili giling+asam gelugur +bawang putih + garam- biarkan mengelagak dan sebati rempah ratus.
    Masukkan daun kesum+serai + ikan- biarkan ikan masak tetapi usah terlalu lama sangat
    Masukkan tomato- biarkan seketika
    Rasa garam sekali lagi….
    Kemudian…..” Abang, makanan dah siap jom makan…)”

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Related Projects

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN