Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit

Bagaimana cara nak masak Singgang Pedas Ikan Daun Kunyit?

BAHAN-BAHAN

3 ekor ikan kembung (saiz besar)
1 helai daun kunyit (dihiris kasar)
3 cawan air
4 biji bawang merah
3 biji cili api
2 biji cili merah
½ inci kunyit hidup
1 sudu teh belacan
( Bawang merah, cili api, cili merah, kunyit hidup dan belacan dikisar bersama)
3 keping asam gelugur
Garam secukup rasa
½ sudu teh gula
8 biji bendi (saiz kecil)

CARA PENYEDIAAN

Bersihkan ikan. Kelar dan tuskan.
Masukkan daun kunyit, air, bahan yang dikisar, asam gelugur, dan garam ke dalam periuk.
Masakkan sehingga mendidih.
Masukkan ikan dan gula. Masak sehingga mendidih lagi.
Masukkan bendi dan padamkan api. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.