Dapatkan Audio+
Hot FM
Kool FM
Eight FM
Fly FM
Molek FM
Sajian warisan dari ibuku tersayang Pn.Hamidah Mahmood..Masakan ni merupkn hidangan kenduri hari raya korban kat kelantan….
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Nusantara
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Singgang daging kelantan (sajian warisan)
Sajian warisan dari ibuku tersayang Pn.Hamidah Mahmood..Masakan ni merupkn hidangan kenduri hari raya korban kat kelantan….
BAHAN-BAHAN
- 500g daging/tulang (daging yg berlemak skit mencantikkn masakn dn rasanye pn sdp..)
- 2 sudu besar ketumbar biji (ditumbuk)
- 2 kpg asam keping (klau asam nipis bleh tmbh lg…)
- Garam dn sedikit serbuk perasa
- Bahan kisar :
- 6 tangkai cili kering
- 10 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 5 hiris lengkuas
- 2 hiris halia
CARA PENYEDIAAN
- Daging dihiris dan direbus bersama air sehingga setengah empuk (klau sya msk ape2 pn suka msk dlm kuali)
- Kisar semua bahan kecuali asam keping dan ketumbar
- Masukkan bahan kisar ke dalam daging dan air rebusan tadi
- Masukkan ketumbar yg telah ditumbuk,asam keping dan garam serta sedikit serbuk perasa
- Masak sehingga daging empuk…lg lame masa memasak lg sdp….sedia untuk dinikmati… :))
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.
