Sajian warisan dari ibuku tersayang Pn.Hamidah Mahmood..Masakan ni merupkn hidangan kenduri hari raya korban kat kelantan….

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

Singgang daging kelantan (sajian warisan)

Sajian warisan dari ibuku tersayang Pn.Hamidah Mahmood..Masakan ni merupkn hidangan kenduri hari raya korban kat kelantan….

BAHAN-BAHAN

  • 500g daging/tulang (daging yg berlemak skit mencantikkn masakn dn rasanye pn sdp..)
  • 2 sudu besar ketumbar biji (ditumbuk)
  • 2 kpg asam keping (klau asam nipis bleh tmbh lg…)
  • Garam dn sedikit serbuk perasa
  • Bahan kisar :
  • 6 tangkai cili kering
  • 10 ulas bawang merah
  • 4 ulas bawang putih
  • 5 hiris lengkuas
  • 2 hiris halia
CARA PENYEDIAAN
  • Daging dihiris dan direbus bersama air sehingga setengah empuk (klau sya msk ape2 pn suka msk dlm kuali)
  • Kisar semua bahan kecuali asam keping dan ketumbar
  • Masukkan bahan kisar ke dalam daging dan air rebusan tadi
  • Masukkan ketumbar yg telah ditumbuk,asam keping dan garam serta sedikit serbuk perasa
  • Masak sehingga daging empuk…lg lame masa memasak lg sdp….sedia untuk dinikmati… :))

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.

    Resipi Popular

    Artikel Popular

    Video Terkini

    Restoran Pilihan JJCM

    Laura Medina Cafe

    Menyajikan "world menu", antaranya sajian Barat, Korea dan tempatan.

    Mari Makan

    Menyediakan pelbagai masakan Barat dan tempatan.

    Restoran Gegey (Shah Alam)

    Mula beroperasi sejak tahun 2016, Restoran Gegey menawarkan lima jenis hidangan nasi pada harga dibawah RM8.00!

    RESTORAN PILIHAN