Siakap 3 rasa ringkas

November 24, 2020

myresipi

Masakan Thai, masa buat lebih kurang 30 minit, resepi daripada suami

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Siakap 3 rasa ringkas

Masakan Thai, masa buat lebih kurang 30 minit, resepi daripada suami

BAHAN-BAHAN

1@2 ekor siakap
1 labu bawang putih
5 tangkai cili merah besar
1 biji nenas masak (dalam tin pun boleh)
sos tomato, kicap, jus limau nipis@ cuka, pewarna merah, gula dan garam secukupnya
daun bawang dan daun ketumbar untuk hiasan

CARA PENYEDIAAN

goreng ikan siakap sehingga masak dalam minyak yang penuh.
setelah masak angkat ikan itu dan tuskan minyaknya dan letak di dalam pinggan.
cincang bawang putih dan cili bersama-sama hingga hancur
hiris nenas kecil-kecil seperti dadu
tumis bawang putih dan cili sehingga naik bau
masukkan air secukupnya (bergantung sama ada ingin berkuah atau kering)
masukkan sos tomato, kicap, cuka dan setitik dua pewarna merah (boleh guna sirap),gula dan garam secukup rasa
tutup kuali dan tunggu sehingga mendidih
masukkan hirisan nenas tadi dan tutup kuali sehingga naik bau
tuang kuah yang sudah siap ke atas ikan dan bolehlah dihias dengan daun bawang dan daun ketumbar

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.