Serunding Ikan Bilis Kering

November 25, 2020

myresipi

Bagaimana cara nak masak Serunding Ikan Bilis Kering?

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Serunding Ikan Bilis Kering

Bagaimana cara nak masak Serunding Ikan Bilis Kering?

BAHAN-BAHAN

500 g ikan bilis
5 sudu makan minyak masak
15 tangkai cili kering
1 inci halia
2 batang serai
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
( Cili kering, halia, serai, bawang besar dan putih dikisar bersama)
1 cawan santan pekat
2 keping asam gelugur
1 helai daun kunyit (dihiris halus)
1 sudu teh gula
Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN

Rendamkan ikan bilis dan kisarkan sedikit.
Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.
Masukkan santan pekat, asam gelugur, daun kunyit, gula, garam dan ikan bilis.
Kacau rata sehingga masakan agak kering. Hidangkan.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.