SERI MUKA PANDAN

November 22, 2020

myresipi

seri muka lagi, hehe . . ^_^

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Nusantara

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

SERI MUKA PANDAN

seri muka lagi, hehe . . ^_^

BAHAN-BAHAN

( BAWAH ):-
1 1/2 cawan beras pulut
150 ml santan
1 helai daun pandan
Sedikit garam
( ATAS ):-
60 gm tepung gandum
100 gm gula
250 gm santan pekat
50 gm jus pandan
1/2 sudu tepung jagung
2 biji telur
Sedikit garam
Sedikit pewarna hijau

CARA PENYEDIAAN

( BAWAH ) – Beras pulut dibasuh dan rendamkan selama 2-3 jam, toskan. Masukkan pulut ke dalam loyang yang dialas dengan plastik
Masukkan pula santan + garam serta daun pandan ( santan hendaklah sama paras dengan pulut ). Kukus selama 20minit.
( ATAS ) – Campurkan gula, telur dan garam. Kacau / pukul sebati. Masukkan santan, jus pandan dan pewarna. Kacau lagi.
Masukkan pula tepung gandum dan tepung jagung, kacau sampai semuanya sebati. Tapiskan adunan, simpan sekejap.
Tekan pulut yang telah dikukus tadi menjadi padat, kukus semula selama 5minit.
Tuang bahagian atas dan kukus selama 20minit atau hingga masak.
Bila sejuk, angkat kuih bersama plastik lapik tadi sebelum dipotong.
*PLASTIK DIGUNA BERTUJUAN UNTUK MEMUDAHKAN KUIH DIKELUARKAN.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.