serawa telur itik

-1/2 biji kelapa parut

-1 ulas bwg putih

-6 ulas bwg merah

-1 inci halia

-3biji telur itik

-4keping gula melaka

-1sudu kecil kapur makan

-air

-garam

bwg merah,bwg putih dan halia dkisar.

masukkan kelapa parut,telur,kapur mkn dan sedikit air ke dlm blender dan kisar.

perah kan klapa yg di blend td utk dpt kan santan.

masuk kan hampas kelapa yg telah d perah kedlm blender b’sama sedikit air.blend dan perah lg sekali.

masukkan santan(hasil dr yg telah d perah td), gula melaka,garam dan bwg g telah d kisar kedalam periuk.

masak di atas api yg sederhana dan kacau(jgn b’henti kacau sbb nnt jd b’ketul2).

setelah mendidih,mati kan api dan trus kacau(dlm 2minit).

blh d mkn b’sama roti atau pulut.