Sawi Goreng Dengan Cendawan

5 pokok sayur sawi siew pak choy yang kecil.

sepaket cedawan tiram kelabu

1cm halia

1/4 drp 1 kiub ayam/daging/ikan bilis

1sudu besar sos tiram

2 sudu besar minyak masak

1/4 cawan air

sedikit garam & gula

1 sudu kecil tepung jagung dilarut dlm air (jika suka)

1 sudu kecil minyak bijan (x de pun x pe)

1sudu kecil lada hitam

Sayur hanya dipotong di bahagian pangkal shj …biar daunnya sehelai- sehelai. Cendawan di siat2 shj.

Halia di hiriskepada hirisan2 kecil

Panaskan minyak masak dan tumiskan halia.

Masukkan lada hitam.

Masukkan 1/4 cawan air. Masukkan kiub ayam/daging/ikan bilis. Biarkan mendidih.

Masukkan Cendawan dan sos tiram.

Kacau sebentar dan masukkan sawi.

Biarkan sehingga sawi agak layu masukkan bahan lain spt garam, gula dan tepung jagung.

Kacau rata. Angkat dan sedia untuk dihidangkan