Sausage Roll With Cheese

1 Keping Puff Pastry

200gm daging cincang (campuran daging dan ayam)

2 ulas bawang putih (dicincang)

1/4 biji bawang besar (dicincang)

2 sb serbuk roti

1 sb keju parut (Parmesan atau Cheddar)

1 sk daun pasli kering

1/2 sk garam

1/4 sk lada hitam

Telur untuk sapu

2 keping keju (dipotong memanjang)

Masukkan semua bahan kecuali pastri dan telur, ke dalam mangkuk besar. Gaul hingga rata dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.

Panaskan oven, 200C. Sementara itu sediakan gulungan sosej (‘sausage roll’).

Buat lubang-lubang kecil kat pastri dengan garpu.

Letakkan campuran daging ke atas pastri dan letak keju yang dipotong atas daging. Balut keju dengan daging.

Gulungkan daging dengan pastri. Potong pastri yang lebih. Tutup/tekan hujung ‘sausage roll’ dengan garpu.

Sapu permukaan ‘sausage roll’ dengan telur. Bakar selama 30 minit.

Tips: Kalau nak guna daging sosej pun boleh.