Sardin masak tempoyak

1 tin kecil ikan sardin

secekak kacang buncis – potong ikut suka

8 biji tomato ceri belah 2

2 batang serai dititik

3 biji bawang merah*

2 ulas bawang putih*

1/2 inci halia*

8-10 biji cili api – sedap pedas2 *

2-3 sudu besar penuh tempoyak

air secukupnya

asam keping

garam & perasa

1 sk serbuk kunyit

Masukkan air dalam kuali, agak2 ikut suka, kalau nak pekat masuk sikit jer,..pastu masukkan bahan* yg d tumbuk lumat.

Masukkan sekali serai yang di titik. Biar didih, masukkan buncis.

masukkan serbuk kunyit, kacau rata. Masukkan pulak tempoyak. Sebatikan.

Masukkan sardin. Sos nye tak payah tau!! ikan sardin jer!… masuk sekali asam keping.

Perasakan secukupnya. Kepekatan air ikut citarasa memasing. Biar didih rata & masukkan tomato.

Siap dah…senang jer. Cubalah, kelainan masakan sardin….