Sambal Udang Dengan Petai

November 25, 2020

myresipi

resepi dari bonda..

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Udang Dengan Petai

resepi dari bonda..

BAHAN-BAHAN

1kg udang dibersihkan
3 papan petai dibuang kulit
1 biji bawang besar di hiris
1/2 gelas air asam jawa cair
bahan kisar
7 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
sedikit belacan
Klik di sini untuk isi bahan
1 gelas air
1 senduk cili kisar
garam dan gula secukup rasa
minyak untuk menumis

CARA PENYEDIAAN

panaskan kuali untuk menumis bahan kisar sehingga garing dan naik bau
masukkan cili kisar dan tumis sehingga garing dan ringan
masukkan air asam jawa, kacau rata dan biarkan mendidih sedikit
tambah 1/2 gelas air dan biarkan mendidih dan sedikit pekat
masukkan udang, petai dan bawang hiris.
kacau rata dan biarkan untuk 5 minit.
masukkan gula dan sedikit air, kacau lagi rata2.
biarkan mendidih dan masak untuk 5-7 minit
tutup api dan biarkan sambal mesra untuk 30 minit sebelum di hidang..

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.