Resepi Mak Mertua
PENULIS
myResipi
MASAKAN
Resipi Ringkas
TAHAP KESUKARAN
Medium
FAKTA MASAKAN
40 min
PENYEDIAAN
4 orang
HIDANGAN
Sambal udang dengan Daun Kucai
Resepi Mak Mertua
BAHAN-BAHAN
- 500gram udang sederhana besar – dikopek buang kepala dan ekor
- 3 ulas bawang besar – dihiris nipis
- 3 ulas bawang putih – dihiris nipis
- 2 senduk cili kering yang dikisar
- 1 ikat daun kucai – dipotong anggaran 2 inchi
- air asam jawa
- Garam dan gula serta perasa
- Minyak untuk menumis
CARA PENYEDIAAN
- Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang besar. Masak hingga layu dan masukkan cili kering, masak hingga pecah minyak kemudian masukkan udang. masak hingga udang empuk dan masukkan garam, gula, perasa dan air asam jawa.
- Apabila sambal udang masak, masukkan daun kucai akhir sekali dan gaul seketika dan sedia untuk dihidang.
Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda
Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.