Sambal Tumis Udang & Ikan Bilis

November 21, 2020

myresipi

bubuh ikan bilis atas permintaan Mr. Husband :)

PENULIS

myResipi

MASAKAN

Resipi Ringkas

TAHAP KESUKARAN

Medium

FAKTA MASAKAN

40 min
PENYEDIAAN

4 orang
HIDANGAN

lmr

Sambal Tumis Udang & Ikan Bilis

bubuh ikan bilis atas permintaan Mr. Husband :)

BAHAN-BAHAN

10 ekor udang segar saiz sederhana
segenggam ikan bilis
1 sudu besar blended bawang merah
1 sudu besar blended bawang putih
secubit belacan
30ml air asam jawa
1 labu bawang besar, bahagi 2. setengah dipotong bulat, lagi setengah di potong dadu halus
sedikit garam dan gula sebagai perasa
2 sudu besar cili boh
1 1/2 sudu besar blended cili kering
minyak masak untuk menggoreng, secukupnya

CARA PENYEDIAAN

Goreng ikan bilis dan udang hingga rangup. Ketepikan.
Tumis bawang besar yang dipotong dadu, diikuti oleh blended bawang merah dan bawang putih hingga naik bau.
Masukkan cili boh dan blended cili kering dan kacau hingga naik minyak. Pastu jangan lupa masukkan air asam jawa yea.
Masukkan pula belacan, garam dan gula. Agak-agaklah, ikut selera masing-masing nak letak garam/gula banyak mana OK.
Last sekali, masukkan udang, ikan bilis dan bawang besar yang dah dipotong bulat tadi.. Kacau rata-rata.
Dah siaplah untuk dihidang… Nak masak masakan ni ambil masa singkat je. Yang penting cili kena masak betul-betul.

Sertai Kami & Kongsikan Resipi Anda

Daftar sekarang dan kongsikan resipi kebahagian anda dengan kami.